Tủ cơm công nghiệp hiện này là thiết bị thiết yếu cho các cơ sở nấu ăn kinh doanh và các nhà bếp công nghiệp, tuy nhiên với các thiết bị điện và điện tử thì không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn mua và kinh nghiệp sử dụng . Bài viết Chọn tủ cơm công nghiệp và những lưu ý sử dụng là nội dung mà chúng tôi muốn chia sẻ đôi điều về việc chọn mua tủ và cách thức vận hành sử dụng sao cho tủ cơm công nghiệp được bền lâu hạn chế những hỏng hóc đáng tiếc trong quá trình vận hạnh sử dụng .
♦ Xin lưu ý là Tủ nấu cơm công nghiệp dùng cho các khu bếp công nghiệp nó khác hoàn toàn với loại nồi cơm điện , tủ nấu cơm công nghiệp có thể nấu nhiều suất cơm ngon cùng lúc công suất lớn hơn nhiều so với các loại nồi cơm điện hiện nay .
- Nên chọn mua tủ cơm công nghiệp tại các cơ sở uy tín
♦ Khi chúng ta mua tủ nấu cơm công nghiệp thì hiện nay có rất nhiều đơn vị Quảng Cáo sản phẩm với những lời quảng cáo quá đà, câu khách . Do đó mà chọn mua chúng ta cần phải hiểu rằng một chiếc tủ nấu cơm hay một sản phẩm tủ cơm công nghiệp có chất lượng chắc chắn phải được phân phối từ nhà sản xuất uy tín . Bởi vậy mà, khi chọn mua sản phẩm tủ nấu cơm nhất định phải tìm đến những thương hiệu có tiếng , có uy tín bán hàng và có cam kết bảo hành đồng thời phải là đơn vị được khách hàng đánh giá cao và đặc biệt có chế độ hậu mãi đầy đủ, chu đáo.
♦ Hiện tại thì tủ cơm công nghiệp có 2 loại là sử dụng điện hoặc loại tủ sử dụng gas, còn 1 loại nữa là có sự kết hợp sử dụng cả gas và điện, tuy nhiên với thời đại công nghiệp phát triển ngày này và những cơ sở kinh doanh nhà hàng ăn uống hay các khu bếp công nghiệp thường sẽ nằm ở nơi có nguồn điện đa số là tương đối ổn định, do đó àm Tủ cơm công nghiệp sử dụng điện được đánh giá cao vì dễ sử dụng và an toàn . Chúng ta chỉ cần kết nối với nguồn điện là chiếc tủ nấu cơm công nghiệp sẽ hoạt động dễ dàng . Hầu hết các bếp công nghiệp đều sử dụng loại này.
♦ Bên cạnh đó thì chúng ta cần chú ý đến chất liệu của tủ, phần vỏ đảm bảo độ dày 0.8 – 1mm để cách nhiệt tốt và an toàn. Phần đáy tủ cũng phải có chất liệu cao cấp để tránh các rủi ro khi sử dụng.
♦ Hiện tại có nhiều loại tủ với công suất khác nhau, do đó mà khi chọn tủ nấu cơm cần chú ý tủ nấu cơm tốt phải đáp ứng được nhu cầu nấu cơm mà không cần quá to. Bởi tủ to sẽ lãng phí và hao điện còn tủ nhỏ sẽ không đảm bảo công suất nấu . Vì vậy mà chúng ta cần xem xét nhu cầu nấu cơm của cơ sở mình mà chọn đúng công suất thích hợp
- Sự đa năng của tủ cơm công nghiệp : Tủ cơm công nghiệp ngoài nấu cơm còn chế biến được nhiều món ăn khác ( luộc thịt, hấp bánh, hấp rau củ quả …..) Do đó, bạn cần cân nhắc chọn khay phù hợp để tận dụng làm thêm nhiều món ăn kèm theo.
Cấu tạo các bộ phận của tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện
2. Một số loại tủ cơm công nghiệp tốt được tin dùng nhiều hiện nay :
► Tủ nấu cơm mini thương hiệu việt
Đây là dòng tủ nấu cơm được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam , trên cơ sở kế thừa những thiết kế ưu việt của tủ nấu cơm công nghiệp trước đó . Ứng dụng của Tủ nấu cơm mini Việt Nam sử dụng cho các quán cơm, nhà hàng nhỏ và sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho các loại nồi nấu cơm điện thông thường hiện nay.
► Tủ nấu cơm 6 khay
Loại tủ cơm 6 khay này có thể hấp nấu được 15 – 18 kg gạo mỗi mẻ. Tuy chỉ với 6 khay nấu nhưng dòng tủ này lại bán chạy và tiện ích hơn các loại tủ lớn 24 khay ( tủ 24 khay công suất lớn nên chỉ các cơ sở lớn mới dùng ) . Bởi các bếp ăn quy mô lớn không nhiều, các nhà hàng hay quán cơm quy mô nhỏ và vừa nhiều hơn. Do đó, sử dụng tủ cơm có 6 khay là tương đối phù hợp cho bếp ăn cỡ vừa trở xuống.
► Tủ cơm công nghiệp 12 khay
Đây được xem là sản phẩm bán chạy nhất hiện nay tại cơ sở tủ cơm công nghiệp công ty Thiết bị bếp Nguyên Khang đơn vị bán tủ cơm công nghiệp uy tín có thương hiệu tại thành phố Hà Nội . Với thiết kế 1 cánh, sử dụng cả 12 khay hấp, Tủ cơm công nghiệp 12 khay là dòng tủ được mua nhiều nhất. Có thể hấp đồng thời các loại thực phẩm khác trong cùng một mẻ, rất tiện lợi.
► Tủ nấu cơm điện 24 khay
Dòng sản phẩm Tủ cơm công nghiệp 24 khay có công suất nấu cực lớn lên đến hơn 70 – 120kg gạo trong mỗi mẻ. Có thể đáp ứng tốt nhu cầu nấu cơm cho các bếp ăn công nghiệp lớn. Loại tủ này có thiết kế 2 cánh tủ với bảng điều khiển riêng biệt. Có thể kết hợp cùng lúc vừa nấu cơm vừa chế biến các thực phẩm khác ở cánh còn lại, vô cùng tiện lợi .
3. Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Tủ Cơm Công Nghiệp
♦ Khi lắp đặt chiếc tủ nấu cơm công nghiệp chúng ta cần đặt tủ nơi sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp và đặt nơi thoáng mát. Không gian đặt tủ phải rộng rãi, do đó cần chọn tủ có kích thước phù hợp không gian.
♦ Cần phân biệt cách bảo quản đối với loại tủ cơm dùng điện và tủ nấu cơm dùng gas . Ở đây chúng tôi đề cập đến loại tủ thông dụng hơn là tủ cơm công nghiệp dùng điện . Đối với tủ nấu hấp cơm công nghiệp dùng điện, phải đảm bảo nguồn điện ổn định. Công suất phù hợp với yêu cầu của tủ, đường cung cấp điện cũng phải kín.
♦ Đặc biệt lưu ý – Đảm bảo vị trí đặt tủ phải khô ráo, tránh ẩm ướt hoặc gần nguồn nước. Để phòng ngừa các sự cố chập điện hay cháy nổ rất nguy hiểm.
♦ Trong quá trình vận hành sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp chúng ta cần đóng kín tủ khi nấu, tránh cơm bị sống. Trước khi mở tủ lấy cơm phải ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn. Khi lấy thực phẩm ra ngoài, người sử dụng là không nên đứng quá gần để không bị bỏng.
♦ Bảo quản vệ sinh tủ thường xuyên, Sau mỗi lần sử dụng tủ cần lau chùi sạch sẽ để bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Và cũng giúp tăng tuổi thọ sử dụng cho tủ cơm.
Tủ cơm công nghiệp giải pháp nấu cơm thông minh và thuận tiện nhất hiện nay cho các cơ sở chế biến thực phẩm, các khu bếp công nghiệp ( nhà hàng, khách sạn, bếp ăn trường học, bếp ăn nhà xưởng , xí nghiệp ….) . Trên thị trường hiện có rất nhiều các loại tủ nấu cơm khác nhau. Để mua được sản phẩm chất lượng và uy tín nhất định bạn có thể tham khảo các sản phẩm tủ cơm công nghiệp của Thiết bị bếp Nguyên Khang, cơ sở sản xuất phân phối tủ cơm công nghiệp và các thiết bị bếp gas công nghiệp có thương hiệu tại Hà Nội .
Trên đây là nội dung bài viết Chọn tủ cơm công nghiệp và những lưu ý sử dụng mà ban biên tập chúng tôi sưu tầm và giới thiệu cùng quý bạn đọc, hy vọng nội dung chúng tôi giới thiệu sẽ giúp ích có quý vị trong việc chọn tủ nấu cơm công nghiệp tốt phù hợp với cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm của đơn vị mình .
Biên tập : Trịnh Thị Nguyệt
