✅ Hiện nay với thị trường xuất nhập khẩu rau quả, trái cây của thương nhân, doanh nghiệp đang trên đà kinh doanh phát triển mạnh mẽ, nguồn hàng trái cây trong và ngoài nước rất phong phú và đa dạng, nhưng vấn đề đặt ra là làm thế nào để giữ được chất lượng trái cây vừa tươi ngon vừa tích trữ được số lượng lớn? Bài viết này bạn đọc hãy cùng chúng tôi giải đáp Những điều cần biết về Lắp đặt kho lạnh bảo quản Trái Cây, Hoa quả nhé.
Chắc chắn rồi, Giải pháp tốt nhất để bảo quản trái cây, hoa quả là trang bị một kho lạnh với nhiệt độ và múi giờ phù hợp với lượng trái cây, hoa quả thương nhân, doanh nghiệp có. Vậy lắp đặt kho lạnh công nghiệp bảo quản trái cấy mất bao lâu, chi phí lắp đặt và thiết bị là bao nhiêu, Cá nhân, doanh nghiệp có thể tham khảo phương pháp ngay dưới đây.
🏠 Một số lưu ý nhiệt độ bảo quản trái
✅ Do mỗi loại trái cây, hoa quả cần bảo quản ở nhiệt độ khác nhau nên khi bảo quản trái cây cá nhân hay doanh nghiệp nên lưu ý một số tiêu chuẩn sau:
– Đối với dâu tây: tránh xếp dâu tây vào hộp vì sẽ nhanh hỏng. Trải khăn sạch lên đĩa sâu lòng, dàn đều dâu tây rồi phủ khăn lên trên.
– Đối với dứa: là loại trái cây không chịu được nhiệt độ cao dưới 7°C nên bạn không nên bảo quản trong kho lạnh, đối với loại trái cây này bạn nên để nơi khô ráo.
– Đối với cùi dừa: ngâm nước và cho vào tủ lạnh.
– Chanh Leo: Bảo quản ở nhiệt độ thường
– Xoài: Nếu quả chưa chín bảo quản nơi thoáng mát 6-9°C, không cho vào tủ lạnh.
– Dưa lưới: Không ăn lạnh dưa sẽ mất ngon
– Đối với cà chua: không nên để tủ lạnh, chỉ để trên 12°C
– Đào và mơ: Đây là những thứ quả rất nhanh hỏng, cần ăn nhanh, không nên để lâu.
– Đối với dưa đỏ: 70-80% mùi thơm của dưa bị mất đi khi bảo quản trong tủ lạnh. Đối với những người bạn thích ăn dưa đỏ lạnh, nên cho dưa đỏ vào ngăn hoa quả của tủ lạnh nhưng phải bọc trong túi hoặc đóng gói trong hộp kín.
– Đối với chuối: vỏ sẽ chuyển sang màu đen khi để tủ lạnh. Vì vậy, tốt nhất là giữ chúng ở nhiệt độ tự nhiên.
🏠 Một số lợi ích khi sử dụng kho lạnh công nghiệp để bảo quản trái cây, hoa quả:
– Giữ được chất lượng hoa quả, trái cây tươi ngon lâu dài.
– Đảm bảo ít gây độc hại và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng
– Thời gian bảo quản được lâu dài
– Giúp cho việc kinh doanh, phân phối của cá nhân, doanh nghiệp đảm bảo và hạn chế những rủi ro của thời tiết và thị trường.
🏠 Một số Tiêu Chuẩn – Lợi Ích Của Tủ Lạnh Rau Quả – Trái Cây
– Nhiệt độ: +2oC đến +8oC (tuỳ theo đặc tính của từng loại trái cây cần bảo quản)
– Độ ẩm kho 95%
– Cửa kho lạnh được làm bằng inox 304 bền bỉ, không bị oxi hóa đảm bảo nhiệt độ trong kho không bị thất thoát ra ngoài
– Tấm xốp PS màu trắng tỷ trọng 25kg/m3, được bao phủ bởi lớp tôn sóng sơn tĩnh điện dày 0,4mm, các tấm được liên kết với nhau bằng mộng đực và mộng.
– Máy nén Copeland, lốc máy Techcumsen 7.5hp sản xuất tại các nước Châu Âu
🏠 Như vậy ✅ Chúng tôi vừa cùng bạn đọc chia sẻ và tham khảo Những điều cần biết về Lắp đặt kho lạnh bảo quản Trái Cây, Hoa quả, Có nhiều phương pháp khác nhau để tối ưu chi phí và diện tích của kho lạnh nhằm đáp ứng tiêu chuẩn khi sử dụng, bạn đọc có thể tham khảo nhiều thông tin hơn khi kiết nối ☎️ 0973 775 118 hoặc xem bài viết tổng quan trong bài ✅ kho lạnh bảo quản trái cây
